Ingénieur agronome de formation, je souhaiterais à terme devenir agriculteur. Je souhaiterais travailler avec un agriculteur en maraichage/ arboriculture en tant qu’ouvrier agricole. Parallèlement au travail au champs, je souhaiterais mettre mes compétences d’agronome au profit de l’exploitant, en réalisant une étude globale de l’exploitation (de la production à la commercialisation). Les objectifs de cette étude seront d’analyser les contraintes extérieurs, le fonctionnement de la ferme et les performances techniques et économiques à l’échelle de l’exploitation et des cultures. Des variables comme l’EBE, la VAB/heure, la VAB/m2, les coûts de production et les prix de revient des produits seront calculées.