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Créée par ARDEAR Occitanie le 02/05/2016 et actualisée le 02/05/2016

Mettre en place un point de vente collectif

Objectif :
Une nouvelle boutique paysanne se met en place à Gignac. Le groupe de producteurs fondateurs se réuni maintenant depuis plusieurs mois pour concrétiser le projet et ouvrir le point de vente collectif en fin d'année 2016. Pour rendre le groupe cohérent, l

Pre-requis :
Faire parti du groupe d'agriculteurs porteur du projet de boutique paysanne de Gignac.

Contenu :
Présentation d'une typologie de modèles de fonctionnement de points de vente collectif. Construction de plusieurs
scénarios contrastés proposant divers modèles de fonctionnement de point de vente en collectif adaptés aux enjeux
locaux. Choix du scénario optimal.

- Présentation de situations de fonctionnement en
places dans d'autres point de vente collectif. Présentation de règlements intérieurs types.

Dates, lieux et intervenants
2016-05-11
13:00 - 20:30(7hrs)
Chez Odile Boutières Ferme Lafon de Lacan.
34230 St Pargoire
Pascale Mejean, animatrice formatrice du réseau des Boutiques Paysannes

Organisateur(s)
ARDEAR OccitanieBoutiques Paysannes LR


Financeur(s)
VIVEA