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Créée par ADDEAR de l\'Aveyron le 22/12/2016

Reglementation en transformation agroalimentaire des produits fermiers

Contenu :
Le CFPPA de Florac a été mobilisé sur cette journée sur la transformation pour des apports sur:
-La réglementation sanitaire en vigueur :

-Les règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de transport de produits d'origine animale et denrées en contenant :

-La réglementation sur le transport des denrées alimentaires (camions frigorifiques).

- DLC-DDM

-Traçabilité et gestion des produits non conformes

-Étiquetage des denrées alimentaires : rappel des mentions obligatoires

Dates, lieux et intervenants
2017-02-09
09:30 - 17:30(1hrs)
La Mouline
12510 Olemps
CFPPA de Florac

Organisateur(s)
ADDEAR de l\'Aveyron


Financeur(s)
VIVEA