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De l’idée au projet (module 2) : la conception de la ferme

Ce module s’inscrit dans un cycle de 25 jours répartis en 3 modules d’octobre à janvier sur la base 1-2 j par semaine. Une formation pratique, collective et vivante pour mûrir son projet d’installation et le mettre en place.

Objectif: Être capable de concevoir les différentes composantes d’un système de production en agriculture paysanne.

Pre-requis :
Avoir suivi le module 1 (sauf dérogation)

Déroulé :
Les journées alterneront entre des séances théoriques avec différents professionnels du monde agricole, des visites de fermes, et des moments de travail et de réflexion entre les porteurs de projets du groupe, afin que chacun puisse nourrir et mûrir son projet.

Contenu abordé dans ce module :
1) Retours d’expériences de paysans sur leur propre parcours à l’installation

2) Le collectif en agriculture : atelier collectif, CUMA et installation agricole à plusieurs
3) La commercialisation
 : les circuits, choisir sa commercialisation
4) La diversification avec l’accueil à la ferme

5) Productions de qualité (agriculture bio, mention Nature & Progrès) : réglementation, certificats et agréments.

NB : l'ordre des séances est pour l’instant indicatif et pourra être modifié.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates, lieux et intervenants
2017-10-17
09:30 - 17:30(7hrs)
Terrain
11300
Visite d’une ferme - Paysan audois
Animatrices Adear 11
2017-10-19
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Maxime Pigache, agronome
2017-10-24
09:30 - 17:30(7hrs)
Terrain
11300
Visite de fermes - Paysans audois
Animatrices Adear 11
2017-10-26
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Hélène Tallon, socio-géographe
Marie Coupet, Accueil Paysan
2017-10-31
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Carole Calcet, BioCivam 11
Carole Neanne, Nature & Progrès 11
2017-11-02
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Animatrices Adear 11
Yann Vetois, agronome et paysan
2017-11-07
09:30 - 17:30(7hrs)
Terrain
11300
Visite d’une ferme en collectif
Jackie Sicard, FD CUMA
2017-11-09
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Yann Vetois, agronome et Paysan
Olivier Tardy, technicien Les Jardins de la Haute Vallée
2017-11-14
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne
11300 Limoux
Nabil Hasnoui, Alimenterres
2017-11-16
09:30 - 17:30(7hrs)
Maison Paysanne et terrain
11300 Limoux
Nabil Hasnoui, Alimenterres
Paysan audois
Animatrice Adear 11

Organisateur(s)
Adear 11


Partenaire(s)
ADEAR LRQualicert

Financeur(s)
VIVEA