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Préparer son année en maraichage : organisation spatiale et calendrier de culture

Objectif: Etre capable de planifier son année en maraichage pour la vente en circuit court : savoir prévoir ses cultures, son calendrier de travail et identifier ses marges de manœuvre.

Pre-requis :
Aucun pré-requis

Déroulé :
Jour 1: Méthodologie pour mettre en place son calendrier de culture et visite d'une ferme en maraîchage
- Présentation des méthodes de prévisionnel de cultures : savoir identifier ses objectifs et ses contraintes en termes de production, de travail, de commercialisation, de résultats économiques pour réaliser son prévisionnel.
- Présentation globale de la ferme, échanges avec le maraîcher et appréhension concrète d’une production maraîchère diversifiée.

Jour 2: Présentation des outils informatiques de prévisionnel de culture et élaboration de son plan de culture
- Présentation et témoignage d’un maraîcher sur l’utilisation d’outils informatiques pour prévoir, visualiser, ou élaborer son calendrier cultural
- Présentation de la part des stagiaires de la mise en place de leur calendrier cultural, élaboration participative de solutions et identification des marges de manœuvre

Entre les deux jours, chaque participant sera amené à travailler sur une proposition de calendrier cultural et ceux-ci seront analysés au cours de la seconde journée.

Une attestation de formation sera remise en fin de formation.

Dates, lieux et intervenants
2017-11-15
09:30 - 17:30(7hrs)
Ferme maraîchère Les Ares Verts
11170 Montolieu
Claudette Formantin, formatrice en maraîchage
Bernard Bonnin, maraîcher audois
Jessica Huron, animatrice Graines de Paysans
2017-11-23
09:30 - 17:30(7hrs)
CFPPA Route de Saint-Hilaire
11000 Carcassonne
André Hoarau, maraîcher
Ludovic Dauriac, maraîcher
Jessica Huron, animatrice Graines de Paysans

Organisateur(s)
Adear 11


Financeur(s)
VIVEA