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De la friche à la forêt fruitière

Objectif: ■ Comprendre et savoir accompagner la dynamique forestière à l'œuvre sur les terres à l'abandon dans le but de les rendre productives.

Enjeux : Des arbres pour réenchanter le monde et nourrir les humains ! Saviez-vous qu’une friche agricole peut être un très bon support pour la création d’un verger ? PAYSARBRE vous propose un regard passionné et innovant, fruit d’une synergie entre la petite paysannerie, l’agroécologie et les recherches les plus modernes sur l’arbre, le sol et les écosystèmes. Lancez-vous à la reconquête de notre patrimoine fruitier !

Pre-requis :
Agriculteurs, porteurs de projet d'installation

Déroulé :
Jour 1 : 18 Février • Notions fondamentales sur la dynamique forestière ▷ Petit historique de la déprise agricole. ▷ Notion d'écosystème (flore, faune et fonge). ▷ Arbre et sol : un couple fondateur. ▷ Notions de successions végétales (prairie, fruticée, jeune forêt, climax). ▷ Essences pionnières et climaciques.
• L'arbre un outil de production multifonctions ▷ Usages de l'arbre paysan (trogne, émonde, plaissage, porte greffe). ▷ Les produits de l'arbre (fruits, bois, fourrage, amendement, paillage, biodiversité, tampon climatique, etc...). ▷ Premières notions de greffe (porte greffes et récolte des greffons).
• Mise en pratique ▷ Inventaire des essences. ▷ Démonstration de quelques outils conviviaux (scie, sécateur, serpette). ▷ Taille à objectifs multiples (circulation, mise en lumière, trogne, plaissage, greffe). ▷ Usages des rémanents.
Jour 2 : 7 Mars • Notions générales ▷ Avantages de la reproduction végétative. ▷ Histoire et pratique de la greffe (pourquoi greffer ?). ▷ Périodes de greffage.
• Notions techniques ▷ Les familles et les genres botaniques. ▷ Reconnaissance des essences. ▷ Approche de physiologie végétale. ▷ Affinités entre greffons et porte greffe. ▷ Matériel utilisé (greffoir, serpette, scie, mastic, etc). ▷ Techniques de greffage. ▷ Récolte des greffons.
• Mise en pratique ▷ Choix des sujets porte-greffe. ▷ Démonstration des greffes en fente et en couronne. ▷ Réalisation de greffes par les stagiaires.
• Calendrier de mise en œuvre et suivi des travaux

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates, lieux et intervenants
2019-02-18
09:00 - 17:00(7hrs)
FD Civam Gard
30250 Sommières
Tangi Gourmelon, Paysarbre
2019-03-07
09:00 - 17:00(7hrs)
FD Civam Gard
30250 Sommières
Tangi Gourmelon, Paysarbre

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA