Du système de production à la gestion d'exploitation

Objectif :
Faire le lien entre le fonctionnement technique de son exploitation et sa traduction économique

Pre-requis :
Avoir un projet défini / PACTE.

Contenu :
Jour 1:
Présentation d'un cas concret dans le domaine d'activité des stagiaires.
Etude des différents outils (calendrier de production, tableau de trésorerie, compte de résultat) appliqués à l'exemple.
Réalisation par les stagiaires des tableaux prévisionnels adapté au cas concret étudié.

Jour 2:
Réalisation individuelle des calendriers de production, tableaux de trésorerie, et compte de résultat à partir des données de son système de production.
Analyse des différents tableaux réalisés.
Synthèse des indicateurs de viabilité et de rentabilité de l'exploitation.
Echange collectif sur l'ensemble des cas présents.