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Fabriquer son aliment volailles – visite dans le Var

Objectif: • Connaitre les avantages et inconvénients à produire son aliment, les éléments de faisabilité technico-économique en volailles de chair et poules pondeuses • Connaitre quels équipements et compétences sont nécessaires pour fabriquer son aliment ?

Enjeux : De nombreux petits élevages de volailles de chair et/ou poules pondeuses contraints d’acheter des aliments du commerce onéreux font face à des coûts de production élevés (en particulier en Bio) qui mettent parfois en péril leur équilibre économique.

Déroulé :
J1 : Les paramètres techniques et économiques à prendre en compte avant de prendre la décision de fabriquer son aliment.
Composer des rations adaptées aux besoins physiologiques
Les équipements et investissements (stockage, broyage...), l’organisation et le temps de travail nécessaires
Coûts de revient comparés à 100% d’achat d’aliments dans le cas ou non d’une production des céréales sur sa ferme.

Visite de terrain : retours d’expérience auprès d’éleveurs produisant leur aliment à la ferme : mise en place, résultats obtenus, atouts et contraintes.

J2 : Visite de l’atelier collectif de fabrication d’aliment du GIE « Epi de Blé » au lycée agricole de St Maximin (Var). Le GIE regroupe 5 éleveurs Bios, un céréalier Bio et le lycée.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates, lieux et intervenants
2019-11-18(7hrs)
34000 SOMMIERES
Max Haefliger, expert en grandes cultures et volailles Bio et directeur du BioCIVAM Aude
2019-11-22(7hrs)
83470 SAINT MAXIMIN LA SAINTE B
Sophie Dragon, animatrice du GIE Epi de Blé et directrice d’AgriBio Var et des éleveurs de volailles fabricant leur aliment

Organisateur(s)
FD CIVAM du GardFD CIVAM du Gard


Partenaire(s)
CIVAM Bio 34

Financeur(s)
VIVEA