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Améliorer sa production de petits fruits en AB

Objectif: Etre capable de maitriser la conduite culturale de son atelier de petits fruit en AB

Déroulé :
** Etre capable d'améliorer la fertilisation des ses petits fruits en AB
- les différents types de fertilisation et la gestion des apports
- amendements et engrais utilisables en agriculture biologique
- avantages et inconvénients de chaque système

** Etre capable d'identifier et de lutter contre les principales maladies et ravageurs des petits fruits en AB
- ravageurs et maladies et leurs risques et conséquences
- matières actives utilisables en AB
- Modes de luttes biologiques intégrées et alternatives, mesures de prophylaxie à adopter en AB

** Etre capable de bien gérer l'herbe sur son atelier
- différentes techniques proposées pour la gestion de l'herbe
- Faisceaux de contraintes et d'avantages
- Aménagements favorables à la gestion de l'herbe et la préservation de la biodiversité

** Etre capable d'améliorer et d'adapter les itinéraires techniques de ses petits fruits en AB
Analyse des itinéraires techniques de chacun selon : le travail du sol, la fertilisation, la taille, le tuteurage, le désherbage, les traitements,...

** Etre capable de mieux s'organiser sur sa ferme
- établir un calendrier précis des opérations culturales
- faire le lien entre les autres ateliers de la ferme le cas échéant et mettre en évidence des concurrences de calendrier

** Etre capable de dimensionner son atelier de petits fruits biologiques et d'établir un plan d'action
- Re-définition de ses objectifs de production
- Ré-ajustement du système de production : espèces, surfaces envisagées, itinéraires techniques, estimation des rendements, chiffre d’affaire, charges,...
- Valorisation et commercialisation de la production envisagée : transformation, modes de commercialisation,…
- Construction du calendrier de production avec pries en compte des nouveaux choix/éléments

** Etablir un plan d'action et analyser les forces et faiblesses de son son projet:
- retro-planning et échéances du projet
- Mises en évidence des forces et faiblesses du projet
- Identification des facteurs-clés de réussite et des points de vigilance.
Bilan de la formation

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates, lieux et intervenants
2020-03-11
09:00 - 17:00(7hrs)
Chez un stagiaire (proposez-vous!)
30
Stéphane Martignac, paysan bio et formateur en petits fruits bio
2020-03-12
09:00 - 17:00(7hrs)
Chez un stagiaire (proposez-vous!)
30
Stéphane Martignac, paysan bio et formateur en petits fruits bio

Organisateur(s)
ADEAR GardADEAR Gard


Partenaire(s)
ADEAR LR

Financeur(s)
VIVEA