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Analyser une ferme pour préparer son installation : trajectoire et système de production

apiculture, castanéiculture et transformation

Objectif: Comprendre la trajectoire et le fonctionnement d'une ferme

Pre-requis :
Avoir un projet d'installation agricole

Déroulé :
Matin:
Tour de table des participants
Présentation des outils d'analyse utilisés lors de la journée
Visite de la ferme avec le paysan

Après midi:
Travail collectif pour reconstruire et analyser :
- la trajectoire de la ferme
- le système de production
Mise en lien avec les parcours à l'installation et les projets des stagiaires.

Dates, lieux et intervenants
2020-12-02
09:00 - 17:00(7hrs)
Les Ponchets
30110 Sainte Cécile d'Andorge
Dorothée Renaud, paysan le matin
Guillaume Massein, accompagnateur Addearg la journée

Organisateur(s)
ADEAR Gard


Financeur(s)
ADEC Occitanie