Stage Compagnonnage paysan maraichage moyenne montagne - poules pondeuses

Dans le cadre du projet Passerelles paysannes, SOL, la FADEAR et plusieurs ADEARs – en partenariat avec plusieurs fermes sur le territoire – proposent ensemble un dispositif de formation pratique appelé le compagnonnage paysan. Il s’agit d’un parcours de formation composé de différentes périodes de « stages accompagnés », en itinérance au sein d’un réseau de fermes en France.

Au champ des courses - Julien
Julien s’est lancé dans le maraîchage il y a maintenant 10 ans.
Installé sur ce terrain depuis 5 ans, il cultive aujourd’hui 2 hectares, principalement des légumes, un peu de céréales (0,85 ha) et a une partie en parcours moutons et poules pondeuses. Dans cette région traditionnellement tournée vers l'élevage et peu vers les
productions végétales, il travaille le sol mécaniquement et utilise du paillage naturel ainsi que des intrants d’origine locale. L’hiver il transforme plusieurs de ses légumes. La fibre commerciale, il vend ses produits à de nombreux magasins bios et parcours les marchés du coin. Il tient aussi des permanences dans un magasin de producteurs auquel il est associé.

**Candidatures au fil de l'eau**
A envoyer à : passerellespaysannes@sol-asso.fr

Pour la totalité de l'appel à candidature, rdv sur le site passerellespaysannes.fr, sur la page Notre compagnonnage paysan : https://passerellespaysannes.fr/se-former-par-la-pratique/notre-compagnonnage-paysan/presentation-du-dispositif/