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Proposition d'association - Elevage caprin-fromager

Description

// Présentation de la ferme : GAEC La ferme du Bougès – Grizac 48220 Pont-de-Montvert-Sud-Mont-Lozère

Sur le massif du Bougès, à 1000m d’altitude, versant Sud. Julien et Philippe élèvent une soixantaine de chèvres pour la fabrication de Pélardons AOP. Sur 50 ha en fermage, le troupeau est gardé en prairie (sur prés de fauche) et patûre sur parcours granitique au fil des saisons.
Les pélardons sont commercialisés en circuit-court sur le département et livrés directement en boutique dans le Gard et les Boûches-du-Rhône.

// Recherche d'un associé

Suite au départ imminent de Julien, Philippe recherche une personne motivée par une association dans le but de transmettre d’ici quelques années. Philippe prévoit lui-même son départ à la retraite d’ici deux à quatre ans.
La ferme, au coeur du Parc National des Cévennes implique une vie à fort caractère rural, au plus près de la nature. Philippe souhaite réaliser un véritable accompagnement, transmettre son savoir-faire, sa connaissance du territoire et reste ouvert à de nouvelles propositions.
Modalités : Contrat de parrainage (CEFI) ou association (rachat du capital social 15 000€ + SMIC/mensuel garanti), d’autres pistes peuvent être envisagées.

// Rythme de travail :

La lactation des chèvres est désaisonnée, un test de lactation longue est en cours. Deux traites par jour. L’atelier de transformation est neuf et aux normes européennes.
- Activités actuelles : traite, soins, fromagerie, garde, clôtures, fenaison, entretien bâtiment, commercialisation…
Aménagement du temps de travail : 1,5 jours de repos/ semaine et un week-end par mois

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Pour vos candidatures, l’important est d’être motivé par une vie à la campagne et prêt à s’engager dans un projet de vie. Philippe a un fort désir de transmission et de partage et est prêt à vous accueillir et vous former pour la suite.
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Contrat pouvant débuter dès septembre 2022.

Info contact

ALODEAR
alodear@jeminstallepaysan.org
0466493280 / 0641394484

Adresse

Grizac
Commune : PONT DE MONTVERT SUD MONT LOZERE
Code postal : 48220
Lozère