crem'riz cherche repreneu.r.se

Je suis Elsa Proverbio, etje cherche à transmettre mon activité. Je produis des yaourts végétaux depuis 5 ans, j'ai un labo au MIN de Montpellier et je vends mes produits dans une quarantaine de magasins bio.
J'ai 2 gammes de yaourts végétaux, 1 au riz de Camargue (fournisseur: biosud) et 1 au sarrasin (fournisseur Aimé Gautrand, paysan meunier, le moulin haut, dans le Tarn). Les aromatisations sont naturelles, j'ai des références avec des coulis de fruits (fruits rouges, myrtille, griotte, fraise) et vanille, coco, fleur d'oranger, chocolat...
Les crem'riz n'ont pas de sucre ajouté, les ferments dégradent l'amidon et le transforme en sucre, ils mûrissent comme un fruit. Il n'y a ni lactose, ni protéine de lait, ni gluten, ni matière grasse. Il y a 10 % de sucre de canne dans les sarrasins.
Ce sont des produits qui rencontrent du succès dans les enseignes bio et qui sont en cours de commercialisation en restauration collective.

Voici ce que comprend la transmission du fond de commerce et formation aux techniques de fabrication et de gestion, je cède :
• la marque, logos, recettes
• stock de produits finis, matières première
• stock de bocaux et étiquettes
• le matériel requis et le mobilier
• une place dans un labo partagé avec un système de livraison mutualisées au MIN de Montpellier ou pas (l'activité peut se déplacer).

Si le projet vous intéresse, si vous souhaitez des renseignement, n'hésitez pas à m'appeler.
Bien cordialement
Elsa Proverbio / Terracoopa
06 12 69 71 48