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[12] ASSOCIATION | Ferme ovin lait cherche 1 ou 2 associé-e-s
Description
Le GAEC aujourd’hui :
Le GAEC de Salelles est une ferme en Agriculture Biologique, composée de 2 ateliers (élevage ovin lait et meunerie-boulangerie). Le GAEC compte actuellement 3 associé.es : 2 femmes et 1 homme, installés hors cadre familial, âgés de 36 à 46 ans.
Nino et Orane travaillent sur la partie polyculture-élevage de 300 brebis laitières avec Théo (salarié) et Mathias (apprenti). Léa s’occupe de l’atelier meunerie-boulangerie.
Foncier : La ferme est composée d’environ 120 hectares de SAU en Agriculture Biologique (60% cultures et 40% prairies naturelles). La majeure partie du foncier appartient à Terre de Liens.
Commercialisation :
– Le lait de brebis est vendu via la filière AOP Roquefort
– Le pain (180 kg/semaine) est vendu en direct ou dans des commerces locaux.
Chacun des associés est en mesure de se dégager un revenu d’environ 1600 € net selon les années, pour une charge de travail de 40h/semaine (annualisé). Le travail en collectif permet d’avoir du temps pour sa vie personnelle (week-ends, 4 semaines de vacances/an). Un·e associé·e de plus améliorerait encore un peu plus ces conditions de travail !
Candidat.e recherché.e :
Nous recherchons un ou deux associés, motivés par le travail agricole en collectif.
Nous recherchons tout d’abord une personne souhaitant s’impliquer sur la partie polyculture-élevage, qui participera à la gestion du troupeau (traite des brebis, soins aux animaux, gestion du pâturage) ainsi qu’aux travaux des champs (travail du sol, semis, récolte, etc.).
Comme Léa quittera le GAEC prochainement, nous recherchons aussi une personne motivée par l’atelier meunerie-boulangerie.
L’accueil d’un duo/couple pourrait s’envisager dans ce cadre.
Possibilité également de développer d’autres ateliers à terme (élevage bovin allaitant, maraichage ou autre).
Localisation
La ferme se situe dans le Sud-Aveyron à Saint-Izaire, au cœur du Parc Naturel des Grands Causses.
La ferme est proche de Saint-Affrique (30min), où l’on retrouve toutes les commodités (cinéma, soins, etc.) et de Réquista (20 min). La commune de Saint-Izaire (à 10km) dispose d’une école primaire publique et Saint-Affrique de collèges et lycées (transport scolaire assuré par la commune et la région). L’environnement social et culturel local est dynamique.
Modalités
– Période de test souhaitée (CEFI, salariat ou autre) pour connaître l’exploitation et ses associés et vérifier notre capacité à travailler ensemble (valeurs, organisation, etc.).
– Logement disponible sur place
– Rachat de parts sociales
Le GAEC de Salelles est une ferme en Agriculture Biologique, composée de 2 ateliers (élevage ovin lait et meunerie-boulangerie). Le GAEC compte actuellement 3 associé.es : 2 femmes et 1 homme, installés hors cadre familial, âgés de 36 à 46 ans.
Nino et Orane travaillent sur la partie polyculture-élevage de 300 brebis laitières avec Théo (salarié) et Mathias (apprenti). Léa s’occupe de l’atelier meunerie-boulangerie.
Foncier : La ferme est composée d’environ 120 hectares de SAU en Agriculture Biologique (60% cultures et 40% prairies naturelles). La majeure partie du foncier appartient à Terre de Liens.
Commercialisation :
– Le lait de brebis est vendu via la filière AOP Roquefort
– Le pain (180 kg/semaine) est vendu en direct ou dans des commerces locaux.
Chacun des associés est en mesure de se dégager un revenu d’environ 1600 € net selon les années, pour une charge de travail de 40h/semaine (annualisé). Le travail en collectif permet d’avoir du temps pour sa vie personnelle (week-ends, 4 semaines de vacances/an). Un·e associé·e de plus améliorerait encore un peu plus ces conditions de travail !
Candidat.e recherché.e :
Nous recherchons un ou deux associés, motivés par le travail agricole en collectif.
Nous recherchons tout d’abord une personne souhaitant s’impliquer sur la partie polyculture-élevage, qui participera à la gestion du troupeau (traite des brebis, soins aux animaux, gestion du pâturage) ainsi qu’aux travaux des champs (travail du sol, semis, récolte, etc.).
Comme Léa quittera le GAEC prochainement, nous recherchons aussi une personne motivée par l’atelier meunerie-boulangerie.
L’accueil d’un duo/couple pourrait s’envisager dans ce cadre.
Possibilité également de développer d’autres ateliers à terme (élevage bovin allaitant, maraichage ou autre).
Localisation
La ferme se situe dans le Sud-Aveyron à Saint-Izaire, au cœur du Parc Naturel des Grands Causses.
La ferme est proche de Saint-Affrique (30min), où l’on retrouve toutes les commodités (cinéma, soins, etc.) et de Réquista (20 min). La commune de Saint-Izaire (à 10km) dispose d’une école primaire publique et Saint-Affrique de collèges et lycées (transport scolaire assuré par la commune et la région). L’environnement social et culturel local est dynamique.
Modalités
– Période de test souhaitée (CEFI, salariat ou autre) pour connaître l’exploitation et ses associés et vérifier notre capacité à travailler ensemble (valeurs, organisation, etc.).
– Logement disponible sur place
– Rachat de parts sociales
Info contact
Gaec de Salelles
orane-d@hotmail.fr
06.44.31.05.08
Adresse
Commune : Saint Izaire
Code postal : 12480