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Créée par FD CIVAM du Gard le 24/08/2022 et actualisée le 24/08/2022

Hygiène en transformation agroalimentaire fermière

Objectif :
■ Connaître la règlementation sanitaire en vigueur.
■ Comprendre les risques sanitaires de l’activité de transformation et en connaitre les différents paramètres.
■ Appréhender les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en oeuvre pour maitriser le risque sanitaire.
■ Mettre en oeuvre les règles d’hygiène et sanitaires dans la transformation des produits.

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Dates, lieux et intervenants
2023-01-17
09:00 - 17:00(7hrs)

30250 Sommières
Formateur en agroalimentaire,
CFPPA de Florac

Organisateur(s)
FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
VIVEA