Produire du raisin de table en bio

Portée par la FD CIvam 30 et co-organisée avec le Civam Bio 34

Public visé:
Agricultrices et agriculteurs, conjoint collaborateurs, porteurs de projet, salarié.es

Objectif :
- Acquérir les bases de la production de raisin de table en AB
- Connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier, à la fois sur le plan technique mais aussi économique et organisationnel

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
En distanciel : 4h
• Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques ?
• Fertilité des sols : connaissances de bases sur les besoins de la vigne et l’entretien des sols en bio.
• Choix du matériel végétal (porte-greffes / variétés).
• Préparation du sol, paillage et investissements.
• Récolte et commercialisation (bilan économique simplifié).

En présentiel : 1,5 jour
• Mise en place d’une vigne de raisin de table : implantation, choix du mode de palissage, coûts d’implantation, d’entretien et productivité.
• Conduite de la vigne : la taille, les opérations en vert, la fertilisation, l’irrigation et la maîtrise des adventices, la protection phytosanitaire. Spécificité sous tunnels.
• Témoignages et visites de terrain : retours d’expériences auprès de producteurs.

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.