Biosécurité dans les élevages de Volailles
Formation OBLIGATOIRE dans la cadre d'un élevage de volailles. Formation spécifique à l'elevage de plein air.
Public cible: Paysans et Paysannes actifs ou en devenir, Élevage de volailles de plein air.
Objectif: Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de l’Influenza Aviaire, mais aussi des Salmonelles et de la Campylobacter, afin de comprendre l’importance et les risques liés à ce virus et ces bactéries. Être capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité. Être capable de mettre en oeuvre les bonnes pratiques d’hygiène. Suivant le cahier des charges de l'action, un point spécifique sera abordé sur les règles et modalités de mise à l'abri dans le respect du bien être animal.
Pre-requis :
Prérequis technique : avoir un accès internet et un ordinateur/outil connecté.
Contenu :
Matinée n°1 : Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de l’Influenza Aviaire, mais aussi des Salmonelles et de la Campylobacter, afin de comprendre l’importance et les risques liés à ce virus et ces bactéries.
Comprendre l’importance et les risques liés à ces virus et bactéries
Concevoir et gérer son plan de biosécurité (règlementation, principes…)
Contenu :
- Identifier le principe de l’influenza aviaire, Salmonelles et Campylobacter sur le plan scientifique ainsi que son mode de fonctionnement pour mieux appréhender les moyens de lutte.
- Éléments de compréhension de la situation actuelle.
- Définir le plan de biosécurité :
• Contenu, mise en œuvre.
• Plan de circulation dans la ferme, plan de gestion des flux entrant/sortant.
• Contenu du plan de biosécurité. Les 11 mesures à mettre en œuvre.
• Les documents à détenir.
- Analyse de cas type : Apport d'éléments méthodo sur base de cas concrets.
Matinée n° 2 : Concevoir SON plan biosécurité adaptée à son élevage. Mettre en œuvre les bonnes pratiques d'hygiène.
Contenu :
- Retour sur module précédent, réponse à questions de compréhension_techniques liés à la biosécurité.
- A partir de cas pratiques, rappel des principales mesures d’hygiène en référence au guide des bonnes pratiques d’hygiène de la filière volailles.
- Définition des zones, des barrières et des flux. Points clés de la biosécurité.
- Cas concrets_synthèse des travaux des stagiaires. Plan de nettoyage, de désinfection et de dératisation.
- Examen des documents constituant le plan de biosécurité.
Évaluations/Quiz, Bilan de la formation.
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Date limite d'inscription
20/11/2026
Tarifs
Finançable par le fond de formation Vivea
Frais pédagogiques : 182€. Formation prise en charge pour les personnes éligibles dans la limite de l'enveloppe disponible.
Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Marie Coupet, responsable de stage.
mcoupet@mp11.fr
Maison Paysanne Aude
1, avenue Salvador Allende
11300 Limoux
Tel. 07 55 67 96 43
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03/11/2026 09:00 - 12:30 (3hrs) |
A DISTANCE |
Intervenant : Martin Métayer; salarié Confédération paysanne Limousin formée à la Biosécurité des élevages de Volailles auprès du Société Nationale des Groupements Technique Vétérinaire. |
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17/11/2026 13:00 - 17:00 (3hrs) |
A DISTANCE |
