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Taille Douce des arbres fruitiers

Objectif: Découvrir les principes de la taille douce appliquée aux arbres fruitiers.

Enjeux : La taille est une opération délicate qui nécessite théorie, observation et pratique et qui doit s’adapter en fonction du résultat souhaité, taille de restauration, taille de formation…

Pre-requis :
Ouverte à tous, agriculteur et porteur de projet agricole

Contenu :
- Présentation théorique : l'arbre, son développement, …
- Approche des différents ports en fonction des espèces
- Connaissance des outils nécessaires et leur entretien
- Démonstration et mise en pratique
- Observation : le développement d'un arbre
- Adapter la taille en fonction du but recherché et de l'âge du fruitier, taille de formation du jeune fruitier, techniques adaptées (entretien, restructuration, fructification...)