Organiser sa production pour les AMAP
Objectif: Comprendre le fonctionnement et l’éthique des AMAP; construire un plan de culture pour 40 paniers dans différents contextes; gérer la logistique de ce mode de commercialisation
Contenu :
1ère journée :
- Présentation et fonctionnement général d’une AMAP
- Avantages, inconvénients et raisons de choisir la vente en AMAP
- Présentation d’outils pour organiser une production régulière et gérer ses livraisons
2ème journée :
- Visite chez un paysan en AMAP
- Organisation sa production : créer un plan de culture, appréhender la charge de travail, concevoir un plan d’approvisionnement
- Chiffrer son projet et établir un plan de trésorerie
- Communiquer avec les Amapiens
Date limite d'inscription
09/01/2018
Tarifs
Finançable par le fond de formation Vivea
Autres situations : nous contacter
Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Nina BIGAUD
bigaud@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 chemin de Campagne
30250 SOMMIERES
Tel. 04.66.77.10.83
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930
Apportez votre pique-nique
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11/01/2018 09:00 - 17:00 (7hrs) |
FD CIVAM 30, 216 chemin de Campagne 30250 Sommières |
- Jocelyne FORT, maraîchère en agriculture biologique avec 10 ans d’expérience en AMAP - Visite chez un maraîcher en AMAP |
