Défendre

Récolter et transformer des PPAM en bio

en partenariat avec le GIE Plante Infuse

Objectif: Etre capable de maîtriser les aspects techniques et réglementaire de la transformation des PPAM.

Contenu :
J1: Plantes sauvages: rappel des principes de demande d'autorisation et qualité du prélèvement (cahier des charges SIMPLES), identification de la plante cueillie
Plantes cultivées
Stade de récolte
Différentes techniques de récolte, démonstrations
Matériel de cueillette et de stockage des plantes fraiches
Séchage : différents modes de séchage (à chaud, par déshumidification, solaire, air libre)
Déparasitage et conditionnement
Conservation, DLUO

J2: Réglementation, traçabilité des produits, étiquetage des huiles essentielles, des hydrolats et des plantes sèches
Pratique de la cueillette
Mise en application des critères de récolte
Les différents outils de cueillette
Préparation des produits de cueillette pour la distillation
Cueillette en groupe

J3: Transformation des PPAM :
Réglementation concernant la fabrication et la vente de produits cosmétiques,
Les bonnes pratiques de fabrication
Etiquetage
DLUO
Distillation des plantes cueillies: démonstration d'un alambic
Description du processus de distillation,
les différents alambic, cuivre inox...
les rendements en huile essentielle selon les plantes,
le stade optimal pour distiller selon chaque type de plante,
la distillation pour l'hydrolat
La fabrication de produits originaux: macérâts, teintures mères et gemmothérapie,...

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos pratiques
Durée de formation 3 jour(s)

Date limite d'inscription
26/11/2018

Tarifs
Adhérent : 26€/h ; soit 546€ pour les 3 jours€
Non agricole : nous contacter€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Eligibilité VIVEA sous réserve de l'enveloppe individuelle de chaque stagiaire). Caution de 50€ (non encaissée et restituée si présence à la formation) / Adhésion obligatoire à l'ADDEARG (15€ ou 7€ petits budgets)

Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Responsable de stage : Anne Sophie Robast
addearg.formation@gmail.com
ADEAR Gard
26 rue Centrale
30190 Saint Geniès de Malgoirès
Tel. 04 66 63 18 89

N° d'organisme de formation : 91300275330

repas tiré du sac à midi

Dates, lieux et intervenants
07/12/2018
09:00 - 17:00 (7hrs)

48330
Claire Moucot, productrice et membre fondateur du GIE Plantes Infuses
06/12/2018
09:00 - 17:00 (7hrs)

48330
Claire Moucot, productrice et membre fondateur du GIE Plantes Infuses
05/12/2018
09:00 - 17:00 (7hrs)

48330
Claire Moucot, productrice et membre fondateur du GIE Plantes Infuses

Organisateur(s)
ADEAR Gard ADEAR Gard


Partenaire(s)
ADEAR LR Qualicert

Financeur(s)
VIVEA ADEC Occitanie