Objectif: Comprendre les principes de déshydratation et de séchage des fruits, légumes et plantes aromatiques et médicinales et être en capacité de construire un séchoir solaire adapté à ses besoins
Enjeux : Valorisez vos productions végétales (fruits, légumes, plantes aromatiques) en utilisant le soleil !
Déroulé :
Les conditions optimales de déshydratation des végétaux
Les éléments physiques (flux d’air, température, lumière, mase thermique) permettant de réunir les conditions d’un séchage optimal
Les différentes options de dimensionnement du séchoir, en lien avec la quantité de matière à sécher, ses conditions extérieurs (soleil, présence de bâti, …)
Comment conserver après déshydratation ?
Présentation et analyse des projets des participants
Les apports théoriques seront ponctués de temps pratiques (par exemple : « comment utiliser la terre pour créer de l’inertie thermique ») et vous repartirez avec le guide de construction du Déshydr’alter, séchoir solaire conçu par Echovert.
Vous avez d’autres projets d’autoconstruction, en lien avec les énergies renouvelables, la construction écologique ? Consultez le site d’Alter’Eco : www.altereco30.com
Date limite d'inscription
2021-03-22
Tarifs
Non agricole : 175€
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Autres publics: demandeurs d'emploi, RSA, nous contacter
Plus de renseignements
Hosford Stéphanie
formation@civamgard.fr
FD CIVAM du Gard
216 Chemin de campagne
30250
SOMMIERES
Tel. 04.66.77.10.83
N° d'organisme de formation : 91.30.00.40.930
pique-nique tiré du sac