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Créer son atelier de production de pleurotes en AB

Labellisée Eco-phyto par Vivea

Objectif: Acquerir les bases de la production mycicole, connaitre les conditions de mise en place d'un tel atelier

Déroulé :
Généralités sur les champignons : chiffres, organisation d'une production, différents schémas de production possible
Le pleurote : présentation et cycle de production, organisation de la production, substrat, pasteurisation, ensemencement, incubation, fructification, récolte, stockage, données technico-économiques, temps de travail

Conclusion, élargissement à l'ensemble des productions de champignons.


Cette formation est labellisée Eco-phyto par Vivea. Avec un module à distance complémentaire, elle vous permet donc de renouveler votre Certi Phyto. Pour plus de renseignements, nous contacter.

Dates, lieux et intervenants
2022-03-17(7hrs)
34970 Lattes
Ken Delcourt, formateur et producteur de champignons
2022-03-18(7hrs)
34970 Lattes
Ken Delcourt, formateur et producteur de champignons

Organisateur(s)
CIVAM bio 34FD CIVAM du Gard


Financeur(s)
ADEC OccitanieConseil Régional OccitanieVIVEA