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S'engager en BIO : les principes de la BIO

Public cible: Agriculteurs et porteurs de projets en cours d'installation du Gard et des zones limitrophes

Objectif: - Comprendre le fonctionnement de la Bio : les attentes des consommateurs, le processus de certification et les évolutions à anticiper sur le fonctionnement de l'unité de production. - Être capable de juger de la pertinence de l'engagement en Bio de son exploitation (engagement global, partiel, progressif ou différé).

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Définition de l’agriculture biologique, évolution et nouveaux "labels" écologique dérivés.
La certification et ses applications pratiques au quotidien dans la gestion de l’exploitation agricole
Les aides et autres dispositifs de soutiens à la Bio : comment les mobiliser sur son projet ?
Balayage des points susceptibles d'évolution :
• techniques et administratifs.
• organisationnel et humains (main d’oeuvre et gestion du temps).
• financiers (besoin investissements et approche de résultats économiques).
• commerciaux (circuits de distribution, valorisation et promotion).
Zoom sur les bases techniques envisageables pour la gestion en Bio d'une production (adaptation aux cas des
stagiaires) :
- gestion de l'enherbement / choix des matériels.
- Protection phytosanitaire
- Amendements et fertilisation.
Gérer les points à risques critiques notamment le voisinage.

Retrouver notre lien d’inscription sur le site www.civamgard.fr

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.