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Créer sa culture de champignons

Objectif: S'initier à la culture de champignons (pleurotes, shiitake) afin de mettre en place un atelier de diversification sur sa ferme

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Déroulé :
Le pleurote et le shiitake : présentation et cycle de production, organisation, substrat, etc. Méthodes de culture et de stockage
Calcul des rendements et analyse technico-économiques
Mise en pratique : ensemencement du substrat, culture sur bûche

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Dates, lieux et intervenants
2022-03-08
09:30 - 17:30(7hrs)
Ecole de l'Hôpital du Larzac
12100 Millau
Robert Nagel, formateur et producteur
2022-03-09
09:30 - 17:30(7hrs)
Ecole de l'Hôpital du Larzac
12100 Millau
Robert Nagel, formateur et producteur

Organisateur(s)
ADDEAR de l\'Aveyron


Financeur(s)
VIVEA