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Produire de la châtaigne en bio

Public cible: arboriculteurs/trices et porteurs de projet agricole

Enjeux : La diversification des productions est un enjeu pour de nombreux arboriculteurs. La châtaigne est une des cultures envisagée dans notre région pour répondre à cet enjeu. Cette formation a pour objectif d’apporter des connaissances sur la filière et des enseignements techniques afin de mieux appréhender la production de châtaigne.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
La filière châtaigne et ses enjeux,
Le fonctionnement des arbres, le choix des variétés en fonction des conditions pédo-climatiques et
des débouchés,
La préparation de la parcelle et la plantation,
La conduite du verger (taille, gestion des maladies et ravageurs, irrigation),
Les débouchés de commercialisation
La visite de vergers et d’ateliers de transformation.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.