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Taille douce de la vigne - perfectionnement

Public cible: viticulteurs

Objectif: Savoir opérer un diagnostic physiologique de la vigne Réfléchir à l'itinéraire technique qui vous est propre Adapter ses pratiques à chaque parcelle/cépage

Pre-requis :
Avoir suivi une formation initiale en taille douce

Contenu :
Jour 1 :
Matin : Reformulation collective des notions théoriques non-acquises
Synthèse sur les « bons » gestes de taille (formation, entretien et
régénération des ceps)
Après-midi : atelier de mise en situation : réalisation des différentes
tailles et architectures en fonction de plusieurs objectifs
Jour 2 :
Matin : L’état physiologique et morphologique des parcelles
Concevoir une fiche de gestion de parcelle et réaliser un état des lieux
d’une parcelle donnée. Analyse économique de l’impact potentiel des
changements de pratiques envisagés
Après-midi : Visite et diagnostic de parcelles en petits groupes et en
autonomie. Compte-rendu et mise en commun des diagnostics d’équipe

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.