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Se diversifier avec la pistache

Public cible: Arboriculteurs, agriculteurs

Objectif: Identifier les points clé des techniques de production et de transformation de la pistache.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
La demande actuelle de cette plante méditerranéenne est très forte,
que ce soit pour la bouche ou pour l'industrie. Sa production s’adapte
très bien aux conditions climatiques actuelles et peut par ailleurs
représenter une opportunité de diversification des cultures de coteaux.
• La biologie de la Pistache, le matériel végétal
• Les techniques d’implantation
• La production de plants
• La protection phytosanitaire
• La récolte et la transformation
• La commercialisation
• Les perspectives pour le développement d’une filière
• Exemples d’expériences réussies
• Les facteurs clés du succès d’une telle démarche
• Les questions à résoudre avant de lancer un tel projet
Cette formation pourra être prolongée par une rencontre avec des
producteurs du syndicat France pistache dans le Vaucluse.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.