Accueillir sur sa ferme : connaître la réglementation du tourisme vert / agritourisme

Objectif :
Connaître le contexte touristique
Appréhender la réglementation liées à l'accueil à la ferme (hébergements, restauration, accueil à la ferme, accueil social...)
Etudier les règles administratives et commerciales
Avoir des notions pour communiquer sur son projet

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Tour de table des participants

Le contexte touristique : les principaux acteurs du territoire, les aides à l’investissement, les labels touristiques, présentation d’Accueil Paysan, développer un projet d’accueil

Réglementation liées à l'accueil à la ferme
- Les hébergements : le gîte ou meublé de tourisme, , la chambre d’hôtes, le gîte d’étapes , l’accessibilité, le camping à la ferme
- Les hébergements insolites
- La restauration
- La table paysanne, l’auberge paysanne, le débit de boisson
- L’accueil à la ferme : visite de ferme, ferme pédagogique / Ferme d’animation
- L’accueil social

Les règles administratives et commerciales : réservation/le contrat, assurance...

La communication : communiquer sur son projet, mettre en valeur sa structure, outils pour développer sa communication...

Bilan de fin de formation

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Salle équipée du matériel de formation (tables, chaises, vidéoprojecteur, ordinateur, paperboard...).
Apports théoriques
Echanges entre les participants
Support de formation

Armand-Bernard Marguerite, formateur et salarié Accueil Paysan

Modalités d'évaluation des acquis :
Bilan de fin de formation, évaluation des acquis et de la satisfaction par les participants et suites envisagées. Nous utiliserons une grille d'auto-évaluation, d'utilisation intuitive et également un questionnaire d'évaluation de la satisfaction qui permet aux bénéficiaires d'exprimer leurs attentes pour la suite ainsi que leur satisfaction ou leur désaccord selon des axes variés : organisation logistique, rythme de la formation, qualité des interventions. Une évaluation orale collective est réalisée en complément du questionnaire.

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
Formation portée par l'ADDEAR de l'Aveyron, N°OF : 73 12 00 41 012

Références qualités : qualicert