Produire de la châtaigne

Objectif :
Appréhender la production de châtaignes : flière, enjeux, conduite de verger, débouchés de commercialisation

Enjeux :
Cette formation a pour objectif d’apporter des connaissances sur la filière et des enseignements techniques afin de mieux appréhender la production de châtaigne. Formation éligible pour le Pass Agriplantation

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Tour de table de attentes
- Discussion autour des enjeux de la filière châtaigne en Aveyron et ailleurs
- Apport théorique sur les arbres et le choix des variétés en fonction des conditions pédoclimatiques
- Apport théorique sur l'implantation d'une châtaigneraie
- Notions sur la conduite du verger : taille, gestion des maladies et ravageurs, irrigation et travaux pratiques au verger
- Les débouchés de commercialisation et discussion sur les ateliers de transformation
Bilan de fin de formation

Modalité d'enseignement : présentiel

Méthodes et moyens pédagogiques :
Intervenant : Loic Vincent, technicien au Conservatoire du Châtaignier.

Moyens matériels :
Salle équipée, châtaigneraie.

Modalités d'évaluation des acquis :
L'évaluation est réalisée par l'observation des bénéficiaires au cours de la mise en situation professionnelle à travers les exercices proposés ainsi que par les échanges entre les bénéficiaires et l'intervenant permettant à ce dernier de s'assurer de la bonne compréhension.

Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
Formation portée par l'ADDEAR de l'Aveyron, N°OF : 73 12 00 41 012

Références qualités : qualicert