Initiation à l’identification et mode d’emploi des plantes médicinales - leur cueillette et usages

Objectif :
Connaître les bases de l’identification des plantes sur le terrain.
Connaître l’intérêt de la cueillette sauvage et les avantages de la culture des plantes médicinales.
Avoir un aperçu des différentes transformations simples des plantes (tisanes, macérât huileux, teintures mères, baumes,
hydrolats...) qui permettent aux agriculteurs de valoriser les plantes médicinales de leur exploitation, sauvages ou
cultivées.
Apprendre à bien conserver les propriétés et le goût des plantes dans le temps par une mise en pratique de certaines
techniques de transformation des végétaux.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
1er jour : Les plantes sauvages :
- les règles de base pour une cueillette respectueuse et un séchage de qualité.
- sortie d’identification et cueillette des plantes médicinales sauvages autour du lieu de stage, avec collecte
d’échantillons pour mettre en herbier ou prise de photos
- Cueillette de plantes et préparation pour mise en séchage.
- quelles parties des plantes sont traditionnellement utilisées, comment les récolter.
- aperçu des différentes techniques de conservation possible des plantes : séchage, macérât huileux, teinture mère, sirop, vinaigre, etc. pour extraire au mieux leurs propriétés médicinales

2è jour : Les plantes cultivées :
- sortie d’identification et cueillette des plantes médicinales cultivées autour du lieu de stage, avec collecte d’échantillons pour mettre en herbier ou prise de photos.
- découverte des principales plantes médicinales à cultiver.
- énumération des principales molécules actives des végétaux.
- sensibilisation aux précautions d’emploi.
- réalisation d’un macérât alcoolique (teinture mère)

3è jour : Les arbres :
- sortie d’identification des arbres médicinaux autour du lieu de stage, avec collecte d’échantillons pour
mettre en herbier ou prise de photos.
- quand et comment récolter les différentes parties des arbres
- liste d’essences d’arbres médicinales intéressantes à implanter au jardin
- réalisation d'un macérât huileux solarisé
Tour de table des questions et bilan, évaluation de la satisfaction des stagiaires et des compétences acquises.
Un certificat de réalisation et un support de formation seront remis aux stagiaires.

Méthodes et moyens pédagogiques :
théorie en salle, sorties sur le terrain, observations à la loupe, mise en pratique, jeu d'identification.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.