Gérer la récolte de son verger
Objectif: Connaître les mesures organoleptiques et visuelles pour évaluer les fruits. Comprendre le choix du stade de récolte, appréhender le matériel nécessaire à la récolte.
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
Evolution du fruit lors de la maturation / fruits climactériques ou non
Tests organoleptiques mesurables pour programmer la récolte: indice réfractométrique, test amidon, fermeté
Tests visuels
Choix du stade de récolte en fonction du circuit commercial
Matériel et soins à la récolte
Stockage, calibrage, conditionnement
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Date limite d'inscription
01/08/2025
Tarifs
Adhérent : 196€
Non adhérent : 196€
Non agricole : 196€
Finançable par le fond de formation Vivea
Responsable du stage / inscriptions et renseignements
Blanc Hélène
addear12@orange.fr
ADDEAR 12
La Maison des Paysans (La Mouline)
7 Côte d’Olemps - 12510 Olemps
Tél. : 05-65-67-44-98
Mél : addear12@orange.fr
Numéro d'OF: 73120041012
repas partagé
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12/09/2025 09:30 - 17:30 (7hrs) |
L'Herm 12240 Castanet |
Thierry Ramat, arboriculteur |
