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L'agroécologie à grande échelle

Visite de la Ferme Bio du Mont d'Or

Objectif: ■ Expliquer le fonctionnement d’une ferme bio en agroécologie pour ajuster ses choix et améliorer sa performance économique, sociale et culturale. ■ Comprendre les enjeux et atouts d’une ferme bio en polyculture-élevage bio (They) ou en grandes cultures bio diversifiées (Mont d’Or) ayant un fonctionnement écosystémique. ■ Appliquer cette pensée agroécologique à son projet.

Enjeux : La Ferme du Mont d’Or cultive en bio des céréales (blés anciens, sarrasin, épeautres, seigle) et des légumineuses (lentilles, pois-chiche) sur 85 ha. Productions complémentaires de thym, bières, farines. Le tout dans une démarche agroécologique (haies, agroforesterie, mares...) pour favoriser la biodiversité et la vie des sols. La ferme a libéré progressivement 6 ha et partagé la ressource en eau pour accueillir le jardin de Cocagne (chantier d’insertion, légumes et pain). Vente directe (paniers) et via la coopérative CORAB.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Les journées s’articuleront autour des visites de ferme (vision systémique), de la découverte des différents ateliers de production et de diversification, des pratiques agroécologiques mises en œuvre et plus globalement de la stratégie d’adaptation/atténuation face au changement climatique.
Seront aussi abordés la structuration juridique, la stratégie de commercialisation, ainsi qu’un partage et des échanges autour des données technico-économiques.
Le programme s’adaptera aux attentes des participant(e)s, qui seront amené(e)s à mettre leurs propres stratégies et pratiques en regard des exemples proposés, et les intervenants favoriseront la mise en débat.

Hébergement sur place offert (prise en charge des frais
d’hébergement et repas à la ferme)
+ participation de 100 € aux frais de déplacement.

Inscrivez-vous dès que possible !

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.