* Principes bio-climatiques et applications (serre, chambre froide, bâtiment d’élevage, séchoir solaire)

Comment auto construire son séchoir solaire ?

Objectif :
■ Comprendre les enjeux du changement climatique et appréhender les
pistes d’évolution pour en prévenir ou
limiter les effets
■ Comprendre les principes du
bioclimatisme et aborder leur mise en
œuvre technique et économique pour la
réalisation de : serres, chambres fraîches,
bâtiments d’élevage, séchoirs solaire, etc.

Enjeux :
Valorisez vos productions végétales (fruits, légumes, plantes aromatiques) en utilisant le soleil !

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Deux modules à distance :
* 3h - Changement climatique en agriculture : une opportunité pour faire évoluer ses pratiques

* 3h - Les principes du bioclimatisme :
• Notion d’isolation thermique et
matériaux isolants
• Captage d’énergie radiative solaire
• Autres sources d’énergie
• Accumulation thermique
• Orientation et forme des constructions bioclimatiques
• Protections solaires d’été
• Techniques de refroidissement et applications
• Autres solutions techniques (ventilation naturelle, extracteur d’air solaire et
échangeur double flux)
• Usage du photovoltaïque (ventilation, pompage de refroidissement et
groupe frigorifique autonome)
• Description des outils techniques
et méthodes associées : chambre frigorifique, serre bioclimatique, séchoir
solaire (programme à adapter en fonction des projets des participants).
• Différentes options pour l’autoconstruction et coûts

Programme de la journée en présentiel :
• Les conditions optimales de déshydratation des végétaux.
• Les éléments physiques (flux d’air, température, lumière, masse thermique) permettant de réunir les conditions d’un
séchage optimal.
• Les différentes options de dimensionnement du séchoir, en lien avec la quantité de matière à sécher, ses conditions extérieures (soleil, présence de bâti…).
• Les étapes de la construction.
• Comment conserver après déshydratation ?

Vous repartirez avec le guide de construction du Déshydr’alter, séchoir solaire conçu par Echovert, visitable sur le site.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.