* L’olivier, le sol et l’eau

Oléiculture

Objectif :
■ Comprendre les relations entre
production, qualité du sol et
disponibilité en eau du sol.
■ Savoir adapter ses pratiques
de gestion (sol, arbres et eau)
à sa parcelle, à la valorisation
visée (huile ou bouche) et aux caractéristiques
de chaque année
dans le contexte du changement
climatique.

Enjeux :
Cette formation s’adresse tout autant aux oléiculteurs cultivant en sec qu’à
ceux qui disposent d’une ressource en eau. Compte tenu du changement
climatique, il ne faut pas attendre d’avoir une possibilité d’irrigation pour
s’occuper de la gestion de l’eau de son sol.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à distance).
• Bases du fonctionnement d’un sol agricole (2h30 à distance).
• Fonctionnement de l’olivier, réaction à des restrictions d’eau et impacts sur la production en huile / en bouche
• L’eau, le sol et la plante, influence du climat, des caractéristiques du sol et de l’architecture du système racinaire.
• Diagnostic collectif du verger en fonction des problématiques identifiées par l’observation et des objectifs de l’exploitant.
• Culture en régime sec ou irrigué : effets positifs/négatifs sur résilience de l’arbre, efficacité d’utilisation de l’eau et maladies et ravageurs.

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.