Reconnaissance des champignons sylvestres et fonctionnement du sol

Forêt

Objectif :
La Charte Forestière Sud Cévennes, portée par le PETR Causses Cévennes, vise à mettre en oeuvre, en fonction des spécificités du territoire, une politique forestière au travers d’un programme d’actions pluriannuel cherchant à concilier les enjeux économiques, sociologiques et environnementaux.
Au cours de ces deux formations, venez découvrir quelques-unes des multiples facettes de votre propriété boisée, des arbres et des champignons qui la composent et venez trouver des réponses à vos problématiques professionnelles ! Des rencontres, des visites, des observations de terrain, des exercices pratiques vous permettront
de découvrir la vie d’un arbre forestier : de sa naissance à son utilisation finale, mais aussi de reconnaître les différents champignons sylvestres et comprendre leurs fonctions et rôles dans le fonctionnement du sol. Redécouvrez aussi les usages du bois de châtaigner et les pistes de transformation simples qui permettent de passer du rondin brut au produit commercialisable, pour un complément d’activité substantiel !

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Jour 1 :
• Généralités et introduction aux bases de la taxinomie fongique, critères morphologiques macroscopiques.
• Présentation des principales espèces comestibles des châtaigneraies viganaises, ainsi que des risques de confusion associés.
• Collecte sur le terrain et travail en salle sur spécimens apportés par les participants.

Jour 2 :
• Les trois grandes catégories de champignons («guilde fongique») et leurs rôles et fonctions : mutualistes / décomposeurs / parasites.
• Observations de terrain et collecte d’échantillons.
• Observations en salle, aux échelles macro et microscopiques.

Jour 3 :
Approfondissement des problématiques professionnelles soulevées par les participants (comme par exemple l’endiguement des champignons pathogènes de type Armillaires), avec déplacement sur site si besoin.

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.