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Couverts végétaux et optimisation des intrants en viticulture bio

Viticulture

Objectif: ■ Être capable de définir un plan d’action individuel et les itinéraires techniques pour implanter des couverts végétaux. ■ Lutter contre les ravageurs. ■ Gérer la concurrence hydrique du couvert.

Enjeux : Face aux problématiques d’effondrement de la biodiversité et de dégradation de la qualité des eaux, les vignerons ont un important rôle à jouer en développant des modèles de production plus économes en produits phytosanitaires (désherbants notamment), plus résilients aux évolutions climatiques et optimisant la production.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
• Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture (3h à dis-
tance).
• Physiologie de la vigne, ses besoins, interactions sol-plante :
• Gestion de la vigueur, effets de la concurrence et influences sur les
maladies et/ou carences.
• Rôles de l’enherbement.
• Maîtrise des adventices : modes de reproduction, destruction.
• Présentation des différents mélanges de semences, choix en
fonction du type de sol et des objectifs biodiversité .
• Itinéraire technique de l’enherbement semé : dates et méthodes de
semis, pilotage de la destruction du couvert, impact économique à la
parcelle et sur l’exploitation selon les modalités (subvention, projet LIFE Terra Musiva, autofinancement).
• Présentation de matériels de semis et de destruction.
• Focus lutte ravageurs et gestion de l’herbe.
• Visite de parcelles.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.